Vinaigrette für blattsalat Die klassische Vinaigrette ist – neben dem beliebten Honig-Senf-Dressing – die Königin unter den Salatsoßen. Als echter Küchenklassiker bildet sie die ideale Basis und passt besonders gut zu Blattsalaten, Nudelsalat oder Kartoffelsalat!. 1 Honig oder Agavendicksaft balancieren die Säure aus Ein knackig frischer Salat wird erst durch die richtige Vinaigrette volkommen. Hier finden Sie Rezepte für tolle Salate und die passenden Vinaigrettes. 2 Für eine Portion gemischten Salat reichen in der Regel zwei bis drei Esslöffel Vinaigrette aus. Handelt es sich um einen reinen Blattsalat, kann sogar ein Esslöffel genug sein. 3 Olivenöl gibt einen fruchtigen, mediterranen Geschmack 4 Experimentiere mit verschiedenen Ölen und Essigen Die französische Vinaigrette ist ein einfaches und schnelles Essig Öl Salat Dressing. Ein Klassiker, der jedem schmeckt und der fantastisch variiert werden kann!. 5 Die perfekte Vinaigrette macht den Salat erst richtig köstlich 6 Schalotten geben der Vinaigrette eine feine Würze 7 8 Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen gut 9 Ein Hauch Senf hilft beim Emulgieren der Zutaten Die klassische Vinaigrette passt zu jedem Blattsalat und schmeckt einfach wunderbar. Sie ist im Handumdrehen gemacht und kann einige Tage aufbewahrt werden. 10 Zitronensaft ist eine leichte Alternative zum Essig 11 Die Basis ist meist Öl und Essig im richtigen Verhältnis 12