Temperatur geflügel grillen Außen knusprig und innen saftig – so sollte ein gegrilltes Hähnchen sein – kein Problem mit der richtigen Kerntemperatur. Damit das Hähnchen richtig gut gelingt, sollte man sein Grillthermometer immer parat haben. Die richtige Kerntemperatur bei Hähnchen ist nämlich entscheidend. 1 Niedrigere Temperaturen erlauben gleichmäßigeres Garen Für saftiges Hähnchen sollten die Temperaturen zwischen und Grad Celsius liegen. Diese Temperaturen sorgen für eine perfekte Bräunung und ein leckeres Aroma. 2 Grillvergnügen ohne Reue Ein richtig gutes Hähnchen muss saftig und nicht zu trocken sein. Da gilt es besonders beim Grillen die passende Temperatur einzuhalten. Bei der Zubereitung ist eine geringe bis mittlere Hitze am besten geeignet. Die Grilltemperatur sollte zwischen und °C liegen. 3 Hähnchen ist gar bei 74 Grad Celsius Kerntemperatur 4 Unterschiedliche Stücke benötigen leicht abweichende Temperaturen Mit einer präzisen Temperaturkontrolle gelingen Ihnen saftige Steaks, zartes Geflügel und knackiges Gemüse wie von Profis. Unsere Grill-Kerntemperatur-Tabelle bietet Ihnen einen schnellen Überblick über die idealen Temperaturen für verschiedene Lebensmittel. 5 Zu hohe Hitze verbrennt die Haut, bevor das Innere gar ist 6 Genieße dein perfekt gegrilltes Geflügel 7 Vermeide direkte Flammen, sie hinterlassen nur Asche 8 Die Ruhezeit nach dem Grillen ist wichtig 9 Unsere Übersicht zur Kerntemperatur für Geflügel liefert eine Tabelle für Geflügelfleisch wie Ente, Gans, Hähnchen, Hühnchen oder Pute. Alle Kerntemperaturen in der Liste. 10 Ein Fleischthermometer ist dein bester Freund 11